Tutte le ricette

Quiche zucchine, porri e fiori di zucca

4.3 di 5 30 Minuti 4

La quiche zucchine, porri e fiori di zucca è una torta salata ottima da servire sia fredda che tiepida. La propongo sempre quando ho degli amici a cena durante l’aperitivo. ...

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Risotto ai porcini

4.3 di 5 20 Minuti 4

  Il risotto ai porcini è una classica ricetta della cucina italiana, tipico piatto autunnale, facile da preparare e perfetto per una cena tra amici. Anche se il procedimento è ...

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Minestra di orzo e cavolo cappuccio

5 di 5 80 Minuti 4

Una delle poche cose per cui non vedo l’ora che arrivi l’inverno è il poter mangiare le zuppe! Semplici da preparare e ti risolvono una cena improvvisata. La minestra di orzo ...

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Spezzatino con patate

5 di 5 120 Minuti 4

E’ una delle tante ricette della cucina toscana, della tradizione contadina, è una di quelle ricette che mi ricordano la mia infanzia. Lo spezzatino con patate pur essendo un piatto ...

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torta al cioccolato

Torta al cioccolato

4.9 di 5 25 Minuti 8

Quando si pensa ad una torta la prima che ci viene in mente è quella al cioccolato. Ne esistono mille e più versioni ma tutte sono amate da grandi e ...

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torta di mele

Torta di mele

5 di 5 40 Minuti 1 torta

La torta di mele è un dolce classico, che troviamo in tutta Italia da nord a sud e in tutto il mondo. Ognuno ha la sua ricetta ed è una sicurezza ...

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Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

5 di 5 45 Minuti 4

Il pollo alla cacciatora è un secondo piatto tipico della tradizione toscana. La ricetta originale non prevede le olive, ma ho deciso di aggiungere per dare ancora di più un gusto ...

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Spaghetti risottati alla gallinella

Spaghetti risottati alla gallinella

5 di 5 90 Minuti 4

Gli spaghetti risottati alla gallinella sono un piatto prelibato e gustoso. La galinella è conosciuto anche come coccio, cappone o mazzola, è un pesce povero, ma esaltato in questa semplice preparazione. ...

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Flan di pecorino con pere caramellate

Flan di pecorino e pere caramellate

5 di 5 20 Minuti 4

Il flan di pecorino e pere caramellate subito al primo assaggio vi porterà in toscana. Un perfetto antipasto per iniziare le vostre cene da poter servire tiepido accompagnato da pere caramellate.Per realizzare ...

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cheesecake nutella e mascarpone

Cheesecake nutella e mascarpone

4.8 di 5 3 Minuti 1 torta

La cheesecake nutella e mascarpone è una versione diversa del classico cheesecake americano. Infatti, la cheesecake è nata a New York ed è formata da tre strati: uno di biscotti macinati, ...

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