pepe

gnocchi cacio e pepe

Gnocchi cacio e pepe

5 di 5 45 Minuti 4

I rigatoni, gli spaghetti o come vengono fatti a Siena, i pici, sono dei formati di pasta che richiamano subito il cacio e pepe. E’ un piatto storico italiano, e ...

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zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle delicata

5 di 5 30 Minuti 4

La zuppa di cipolle è un piatto tipico della cucina Francese, soup à l’oignon, un classico comfort food nelle giornate invernali. E’ una ricetta molto povera, a base di pane ...

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fagottini con burrata e capesante

Fagottini con burrata e capesante

5 di 5 15 Minuti 4

I fagottini con burrata e capesante, sono un primo piatto delicato e molto scenografico. L’esterno è formato da una semplice crepe, mentre l’interno racchiude un cuore fondente di burrata e capesante. ...

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coda di rospo alla mediterranea

Coda di rospo alla mediterranea

4.5 di 5 15 Minuti 4

La coda di rospo alla mediterranea, è un piatto veloce e dietetico, perfetto per l’estate. Questo pesce, chiamato anche rana pescatrice, è molto diffuso nell’ oceano Atlantico e nel mar ...

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carbonara

Carbonara

4.8 di 5 15 Minuti 4

Sull’origine della carbonara ci sono diversi dilemmi: c’è chi afferma che i carbonari umbri portavano nei boschi con sé pecorino, uova e guanciale e si preparavano all’ora di pranzo questa ...

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calamari con crema di piselli e fiori di zucca

Calamari piselli e fiori di zucca

5 di 5 25 Minuti 4

I calamari piselli e fiori di zucca sono un piatto semplice ma come vedete dalla foto di gran effetto. Lo propongo come antipasto in un inizio di cena di pesce, ...

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rotolini salmone, noci e lime

Involtini al salmone noci e lime

5 di 5 3 Minuti 4

Gli involtini al salmone, noci e lime sono una leggera variazione ai semplici rotolini al salmone. Ottimi come aperitivo, antipasto o da servire in un buffet. Sono freschi e senza cottura quindi ...

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rocher di caprino e pesto di rucola

Rocher di caprino con pesto di rucola

4.8 di 5 4

Per un’appassionata come me di tutto quello che è finger food, i rocher di caprino con pesto di rucola sono un’ ottimo stuzzichino da offrire ai vostri ospiti in un buffet ...

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bocconcini di pollo e asparagi

Bocconcini di pollo e asparagi

5 di 5 40 Minuti 4

Quando si pensa al petto di pollo ci viene in mente l’immagine triste di  una pallida e insipida carne. Io,come tante altre donne, ho passato momenti della mia vita a ...

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Quiche zucchine, porri e fiori di zucca

4.3 di 5 30 Minuti 4

La quiche zucchine, porri e fiori di zucca è una torta salata ottima da servire sia fredda che tiepida. La propongo sempre quando ho degli amici a cena durante l’aperitivo. ...

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