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Focaccia rustica senza lievitazione

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Se avete in programma una cena veloce, ma allo stesso tempo golosa e ricca, vi suggerisco di provare la focaccia rustica senza lievitazione. La caratteristica di questa schiacciata è infatti ...

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focaccia di patate

Focaccia di patate

5 di 5 40 Minuti 6

Potrei rinunciare a dolci, pasta, carne, verdure, ma davanti ad una focaccia proprio non saprei dire di no. Questa è una delle mie preferite, se non la preferita in assoluto, ...

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focaccine alle olive

Schiacciatine alle olive

5 di 5 30 Minuti 10 schiacciatine

Come sapete oltre ad avere il blog di cucina, faccio anche la personal chef e sabato scorso ho fatto una festa di compleanno per due gemelli. Adoro le feste di ...

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tartellette ai peperoni in agrodolce

Tartellette ai peperoni in agrodolce

5 di 5 25 Minuti 4

Ecco una ricetta veloce, che vi risolverà una cena o un aperitivo: le tartellette ai peperoni in agrodolce. La quiche, si sa è sempre buona da offrire perché si presenta ...

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focaccia pugliese

Focaccia pugliese

5 di 5 30 Minuti 30 pezzi

Avete presente quelle focacce morbide alte che compriamo in panetteria? Oggi vi svelo i segreti per cucinare una perfetta focaccia pugliese. Inutile dirvi quanto è buona, penso solo a guardarla ...

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bruschette con feta e olive

Bruschette con feta e olive

5 di 5 5 Minuti 4

Anche questa volta, la mia terra, la Toscana, ritorna in tavola. Chi non ha mai mangiato una bruschetta e non come chiamano qui gli americani una bruscetta?! Io in estate ...

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farro pomodorini e olive

Insalata di farro pomodorini e olive

5 di 5 25 Minuti 2

L’insalata di farro pomodorini e olive è uno di quei piatti leggeri ma molto gustosi, ideali per le giornate molto calde in cui non si ha particolarmente voglia di cucinare. Le insalate ...

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spezzatino di pesce spada

Spezzatino di pesce spada

5 di 5 20 Minuti 4

D’estate è uno dei pesci che preferisco, leggero e saporito: il pesce spada. Ha una cottura molto veloce ed è molto versatile nelle ricette. Quando si pensa al pesce spada, ...

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coda di rospo alla mediterranea

Coda di rospo alla mediterranea

4.5 di 5 15 Minuti 4

La coda di rospo alla mediterranea, è un piatto veloce e dietetico, perfetto per l’estate. Questo pesce, chiamato anche rana pescatrice, è molto diffuso nell’ oceano Atlantico e nel mar ...

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Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

5 di 5 45 Minuti 4

Il pollo alla cacciatora è un secondo piatto tipico della tradizione toscana. La ricetta originale non prevede le olive, ma ho deciso di aggiungere per dare ancora di più un gusto ...

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