Antipasti

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Albero di girelle

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Per Natale inizia la preoccupazione sul cosa poter cucinare per pranzo. Io cerco sempre di rimanere sul tradizionale per quanto riguarda i primi e i secondi, mentre per gli antipasti ...

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Focaccia rustica senza lievitazione

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Se avete in programma una cena veloce, ma allo stesso tempo golosa e ricca, vi suggerisco di provare la focaccia rustica senza lievitazione. La caratteristica di questa schiacciata è infatti ...

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Fagottino di parmigiana

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E’ uno dei piatti che mi faccio sempre cucinare da mia mamma: le melanzane alla parmigiana! Ma quanto sono buone? Generalmente il periodo migliore in cui viene cucinato questo piatto, ...

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Tartellette roquefort, mele e noci

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Le tartellette roquefort, mele e noci sono un antipasto sfizioso, elegante ma allo stesso tempo molto veloce da realizzare. Non avrete bisogno né di uova, né di besciamella, né di ...

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Girella cotto, porcini e fontina

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Un simpatico antipasto da preparare insieme ai bambini ma che fa impazzire anche i grandi: girella cotto, porcini e fontina. La pasta sfoglia come sappiamo, è una grandissima alleata sia ...

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Schiacciata alla pala pomodoro e bufala

5 di 5 30 Minuti 6

Morbida, fragrante e golosissima…quanti di voi non hanno mai comprato almeno una volta, la schiacciata alla pala dal panettiere? Oggi vi svelerò un po’ di trucchetti per preparare al meglio ...

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Burrata in carrozza

5 di 5 10 Minuti 4

Aperitivo in vista? Armatevi di carta e penna e segnatevi questa ricettina, golosa da far leccare i baffi ai vostri ospiti! Quella più famosa è fatta con la mozzarella, io ...

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Sformatino Broccoli e cavolfiore

5 di 5 60 Minuti 4

Quante volte abbiamo degli amici vegetariani a cena e non sappiamo che antipasto fare? Questo sformatino broccoli e cavolfiore è molto semplice da realizzare e soprattutto molto versatile. Come vi ...

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Occhio di bue su crema di patate e tartufo

5 di 5 25 Minuti 2

Tutti sappiamo che uno dei migliori abbinamenti con il tartufo è l’uovo, in particolare quello fritto in padella. Come sempre sapete che a me non piace tanto stravolgere i piatti, ...

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Torta salata zucca, zola e salvia

5 di 5 35 Minuti 6

Se non sapete cosa fare per cena e siete amanti della zucca gialla, vi dò qualche dritta per poter portare in tavola una torta salata da urlo. Come al solito ...

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